原peco-kitchen

平さやいんげんという名前なのでしょうか?頂いたので胡麻和えにしました!筋がなくて調理が楽チンですね~♪


材料

  • 平さやいんげん 20本くらい
  • 鰹節 一掴み
  • 白すりごま 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 鍋でお湯を沸かし塩を入れ、いんげんを3分程茹でる
  2. お湯からあげたらすぐに冷水で冷やす(余熱で柔らかくなってしまうので)
  3. 水気を拭き、適当な大きさに切る
  4. 鰹節、ごま、めんつゆ、マヨネーズを和える