原peco-kitchen

ズッキーニってものすごいスピードで成長するんです!畑に行く度に驚きます。
そんなズッキーニはオーブンでじっくり焼くととっても美味しいんです!今回はハニーマスタードソースをかけてみました♪


材料

  • ズッキーニ 大きいの1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 〇粒マスタード 大さじ1
  • 〇はちみつ 大さじ1/2
  • 〇レモン汁 2~3滴
  • 〇塩 少々

作り方

  1. ズッキーニは横半分に切り5㎜~1㎝くらいの厚さにスライスする
  2. 鉄板に1を重ならないように並べ、オリーブオイル塩コショウをかけ、200度に熱したオーブンで20分焼く
  3. 〇の材料を混ぜ、焼きあがったズッキーニにかける